Белуга – крупная рыба семейства осетровых с плотным мясом ярко-белового цвета. Мы использовали легкий маринад из трав и сока лимона, чтобы подчеркнуть натуральный вкус этой деликатесной рыбы. Рекомендуем подавать с соусом шашлычный из свежих томатов.
Мы закупаем "дикую" рыбу и морепродукты, выловленные в естественной среде обитания. В отличие от искусственно выращенной фермерской рыбы, дикая питается натуральными продуктами рек и морей, поэтому имеет превосходный вкус и текстуру. А главное, приносит пользу!